中新網(wǎng)浙江新聞3月21日電（奚金燕 唐小沛）香氣四溢的各類熟食、新鮮的蔬菜瓜果、活蹦亂跳的水產(chǎn)生鮮······近日，全國首個“農(nóng)”字綜合體——“城市廚房”在浙江杭州開業(yè)。

　　記者了解到，作為省市兩級重點項目，“城市廚房”是浙江省農(nóng)發(fā)集團投資建設(shè)的最大單體項目，總建筑面積超31萬平方，總投資超37億元人民幣；該項目致力于融合農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代城市商業(yè)，成為農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)體系標桿、海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)食材集采中心。

　　農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)。2022年政府工作報告提出，裝滿“米袋子”、充實“菜籃子”，把14億多中國人的飯碗牢牢端在自己手中。而在“城市廚房”中，農(nóng)發(fā)集團以數(shù)字經(jīng)濟為引領(lǐng)，依托數(shù)字化經(jīng)濟改革發(fā)展，走出了一條守護民眾“米袋子”“菜籃子”“肉案子”的數(shù)字化道路。

　　據(jù)悉，自2020年5月“城市廚房”被列入杭州市“大數(shù)字產(chǎn)業(yè)項目和數(shù)字基建項目”以來，農(nóng)發(fā)集團積極開展農(nóng)都城智慧園區(qū)建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型實踐、智慧物流等行動；并自主研發(fā)食品質(zhì)量安全可追溯體系，借助“商品準入備案系統(tǒng)”和“商品準入查詢系統(tǒng)”實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源。

　　數(shù)字化賦能農(nóng)產(chǎn)品銷售吸引了不少品牌的加盟，也讓從事高品質(zhì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶更有信心，同時為更多的農(nóng)戶提供了更為廣闊的致富路徑。

    “全國首家‘農(nóng)’字特色綜合體——‘城市廚房’啟幕，我們與‘王氏水產(chǎn)’攜手帶了600多斤五年以上的雙橋老甲魚亮相，這是我們‘王氏水產(chǎn)+雙橋甲魚’聯(lián)名款的首發(fā)?！焙贾菔信R平區(qū)運河街道雙橋村村委副書記季平介紹。

　　他表示，這是雙橋甲魚在生態(tài)賦能、文創(chuàng)賦能后又一次探索渠道賦能的有益嘗試，希望高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能夠越走越遠，為鄉(xiāng)村共富提供更多的實踐樣本。

　　“借著‘城市廚房’揭幕的契機，王氏水產(chǎn)實現(xiàn)了與雙橋甲魚的強強聯(lián)手，這是一個好的開端，依托數(shù)字賦能，我們打造了文旅一體的甲魚科普展示館、文創(chuàng)IP品牌、各式各樣甲魚家族伴手禮，還設(shè)計了甲魚宴，是農(nóng)產(chǎn)品中比較少見的成熟商品。”王氏水產(chǎn)創(chuàng)始人王志強表示。

　　他介紹，下一步王氏水產(chǎn)將遵循“城市廚房”設(shè)計理念，通過商業(yè)市場模式和品牌運營新方式，帶動甲魚產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代城市商業(yè)融合，為甲魚農(nóng)戶創(chuàng)造更好的銷售市場。

    同時，王志強表示，王氏水產(chǎn)還將積極響應(yīng)“鄉(xiāng)村振興”“共同富?！碧栒伲ㄟ^甲魚產(chǎn)業(yè)及品牌模式的創(chuàng)建，共同推動整個甲魚生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的長遠健康發(fā)展，幫助源頭養(yǎng)殖農(nóng)戶增收致富，賦能鄉(xiāng)村振興。